馬鈴薯饅頭30%配比的科學(xué)依據(jù)
在研發(fā)馬鈴薯饅頭的過(guò)程當(dāng)中，往往傾注了科學(xué)家們的心血，其中的30%的比例有很大的講究。很是用心的人往往能夠注意到，這種產(chǎn)品在30%馬鈴薯的全粉之外，其余都是小麥粉，那么這其中的講究大多數(shù)人是不知道的。今天為大家介紹的就是這其中的比例所含有的內(nèi)涵以及對(duì)人體的作用，其實(shí)30%配比與馬鈴薯饅頭的生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)成分，以及其他方面有著很大的關(guān)系。如果說(shuō)全粉面比例過(guò)高的話，那么將面臨著成型難以及整形難甚至是口感差等等問(wèn)題。而對(duì)于20%以下的配比，又沒(méi)有任何的科技含量，所以說(shuō)科學(xué)家為了能夠保持消費(fèi)者的預(yù)期期望，在30%的比例實(shí)驗(yàn)當(dāng)中能夠獲得成功的結(jié)果。 另外，配比如果超過(guò)30%的話，馬鈴薯粉價(jià)格會(huì)讓生產(chǎn)成本過(guò)高，這樣的話會(huì)給商家?guī)?lái)一定的壓力。生產(chǎn)成本過(guò)高往往決定著生產(chǎn)銷售價(jià)格也會(huì)增高，但是，如果對(duì)于饅頭的購(gòu)買消費(fèi)者無(wú)力承擔(dān)或者是嫌價(jià)格過(guò)高的話，會(huì)對(duì)馬鈴薯饅頭選擇性的放棄。所以說(shuō)為了能夠降低生產(chǎn)成本，為商家?guī)?lái)更多的利潤(rùn)，就控制在30%，這一點(diǎn)消費(fèi)者也是能夠理解的。如果繼續(xù)加工成面條或者是面粉的話，那么馬鈴薯粉的制作成本將會(huì)更高，所以說(shuō)將其制作成饅頭成本及價(jià)格對(duì)于企業(yè)和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是非常比較容易接受的。 zui重要的一點(diǎn)我們要放在zui后說(shuō)，這就是30%馬鈴薯全粉復(fù)合的饅頭能夠兼顧礦物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)素和蛋白質(zhì)等等所有營(yíng)養(yǎng)成分，能夠在非常簡(jiǎn)單的物質(zhì)載體當(dāng)中包含著更多的內(nèi)容。之所以越來(lái)越喜歡這樣一種馬鈴薯饅頭，就是想要通過(guò)在這簡(jiǎn)單的主食載體之中能夠?yàn)樽约簬?lái)更多優(yōu)勢(shì)的獲取，從而為自己的營(yíng)養(yǎng)膳食帶來(lái)健康的一個(gè)促進(jìn)作用。人們之所以現(xiàn)如今越來(lái)越喜歡這種產(chǎn)品，就是因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人們對(duì)于主食的期望值，所以它的市場(chǎng)前景是非常可觀的。
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